Formaggio: differenze tra le versioni
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* [[Toma di Balme]], formaggio della zona del comune piemontese di [[Balme]], riconosciuto come tradizionale da Slow Food
* [[Tuma]], formaggio tipico siciliano, che indica un determinato livello di stagionatura del [[Pecorino siciliano]], ma che può essere anche messo in commercio e consumato a quel livello
* Cacio, formaggio umbro (Tuoro sul Trasimeno in particolare) ma consumato principalmente a Isernia, estremamente tradizionale e amato in Toscana
==Principali produttori di formaggio==
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