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=== Club ===
==== Ventforet Kofu e Kashiwa Reysol ====
La carriera di Itō nel professionismo ha inizio nel 2015, militando nel [[Ventforet Kofu]], segnando la sua prima rete nel campionato giapponese, la J1 League, permettendo alla sua squadra di vincere di misura per 1-0 contro il [[Kashima Antlers]]. Nel 2016 giocherà per il [[Kashiwa Reysol]] segnando sette reti nella sua prima stagione con la squadra, sarà autore della sua prima doppietta nella vittoria per 4-0 ai danni dell'[[Avispa Fukuoka]]; nel 2018 giocherà la sua ultima stagione con il Kashiwa Reysol, segnando per ben due volte una doppietta in campionato, vincendo per 2-1 contro il [[Vissel Kobe]] e per 3-0 contro il [[Sanfrecce Hiroshima]], inoltre prenderà parte all'[[AFC Champions League 2018|AFC Champions League]] segnando una sola rete che deciderà la vittoria su 1-0 contro il [[Jie Zhi Tiyu Hui|Kitchee]].<ref>{{cita web|https://www.japantimes.co.jp/sports/2018/03/06/soccer/j-league/junya-ito-carries-reysol-past-kitchee-asian-champions-league/ |titolo=Junya Ito carries Reysol past Kitchee in Asian Champions League |lingua=en|data=6 marzo 2018|accesso=22 luglio 2024}}</ref>
==== Genk ====
Si trasferirà in Belgio giocando con la squadra del [[Koninklijke Racing Club Genk|Genk]] segnando la sua prima rete per la squadra il 17 marzo 2019 nel pareggio per 3-3 contro l'[[Sportvereniging Zulte Waregem|Essevee]] in [[Pro League]], ottenendo la vittoria del campionato, segnando anche nella partita dove riusciranno a imporsi per 3-0 contro l'[[Royal Sporting Club Anderlecht|Anderlecht]].<ref>{{cita web|https://cooljapansoccer.wordpress.com/2019/03/31/genks-junya-ito-scores-second-goal-in-second-game/ |lingua=en|titolo=Genk’s Junya Ito scores second goal in second game |data=31 marzo 2019|accesso=22 luglio 2024}}</ref> e nella vittoria per 4-0 contro l'[[Royal Antwerp Football Club|Anversa]]. Giocherà come titolare nella [[Supercoppa del Belgio 2019]] vincendo per 3-0 contro il [[Yellow Red Koninklijke Voetbalclub{{Calcio Mechelen|Malines]]N}}, venendo sostituito da [[Dieumerci Ndongala]] al 76º minuto.<ref>{{cita web|https://www.lesoir.be/237638/article/2019-07-20/supercoupe-de-belgique-genk-titre-face-malines-grace-un-double-de-dewaest-3-0 |lingua=fr|titolo=Supercoupe de Belgique: Genk titré face à Malines, grâce à un doublé de Dewaest (3-0) - Supercoppa di Belgio: Il Genk batte il Mechelen grazie ad una doppietta di Dewaest (3-0) |data=20 luglio 2019|accesso=22 luglio 2024}}</ref> In [[Coppa del Belgio 2019-2020|Coppa del Belgio]] fornirà due assist vincenti nella vittoria prevalendo per 3-0 contro il Ronse, nella partita successiva segnerà il gol del 3-3 contro l'Anversa agli ottavi di finale, la partita finirà ai rigori dove verranno eliminati, Itō calcerà dal dischetto ma il suo tiro verrà parato da [[Sinan Bolat]].<ref>{{cita web|https://atv.be/nieuws/antwerp-eerste-kwartfinalist-beker-van-belgie-na-thriller-tegen-genk |lingua=nl|urlmorto=sì|titolo=Antwerp eerste kwartfinalist beker van Belgie na thriller tegen Genk - È l’Anversa la prima squadra a qualificarsi ai quarti di finale della Coppa di Belgio, a seguito della sfida contro il Genk}}</ref> Nell'edizione successiva del campionato segnerà cinque reti, segnandone una nella vittoria per 2-1 contro il [[Cercle Brugge Koninklijke{{Calcio Sportvereniging|Cercle Brugge]]Bruges|N}}<ref>{{cita web|https://www.ilnapolionline.com/2019/12/07/genk-crisi-finita-cercle-bruges-ko-2-1-napoli-avvisato/ |lingua=it|titolo=Genk crisi finita: Cercle Bruges ko 2-1, Napoli avvisato |data=7 dicembre 2019|accesso=22 luglio 2024}}</ref> e un'altra nella vittoria per 4-2 contro ill’{{Calcio [[Koninklijke Voetbalclub OostendeOstenda|KV Oostende]]N}}.<ref>{{cita web|https://m.nieuwsblad.be/sportwereld/live/voetbal/298143/ |lingua=nl|titolo=Genk op gelijke hoogte met nummer zes KV Mechelen, KV Oostende nog niet gered |data=7 marzo 2020|accesso=22 luglio 2024}}</ref> Si rivelerà uno dei giocatori migliori della squadra nel campionato [[Pro League 2020-2021|2020-2021]] con tredici gol, segnerà delle reti battendo per 4-1 sia il [[{{Calcio KAS Eupen]]|N}}<ref>{{cita web|https://nos.nl/artikel/2363348-genk-en-van-den-brom-naderen-koploper-club-brugge-tot-op-een-punt.html |lingua=nl|titolo=Genk en Van den Brom naderen koploper Club Brugge tot op één punt - Il Genk e Van den Brom si avvicinano al Club Brugge in testa al campionato, ora a -1 |data=6 gennaio 2021|accesso=22 luglio 2024}}</ref> che il [[{{Calcio Royal Excel Mouscron-Péruwelz|Mouscron]]N}},<ref>{{cita web|https://colombia.as.com/colombia/2020/12/06/futbol/1607269835_458396.html |lingua=es|titolo=Daniel Muñoz, clave en victoria del Genk con dos asistencias - Daniel Muñoz, cruciale nella vittoria del Genk con due assist |data=6 dicembre 2020|accesso=22 luglio 2024}}</ref> e sconfiggendo per 3-1 il [[Yellow Red Koninklijke Voetbalclub{{Calcio Mechelen|Mechelen]]N}}<ref>{{cita web|https://www.foxsports.com.mx/gerardo-arteaga-brillo-con-asistencia-en-la-victoria-del-krc-genk_xspgl0/ |lingua=es|titolo=¡Gerardo Arteaga brilló con asistencia en la victoria del KRC Genk! - Gerardo Arteaga brilla con un assist nella vittoria del Genk |data=20 settembre 2020|accesso=22 luglio 2024}}</ref> e per 3-2 l'[[Sportvereniginglo {{Calcio Zulte Waregem|Essevee]]N}},<ref>{{cita web|https://www.hln.be/jupiler-pro-league/genk-bibbert-nog-na-3-0-voorsprong-maar-houdt-toch-de-drie-punten-thuis-tegen-zulte-waregem~ae0c1002/ |lingua=nl|titolo=Genk bibbert nog na 3-0-voorsprong, maar houdt toch de drie punten thuis tegen Zulte Waregem - Il Genk trema anche sul vantaggio di 3-0, ma alla fine ottiene tre punti in casa con lo Zulte Waregem |data=27 gennaio 2021|accesso=22 luglio 2024}}</ref> faràmetterà a segno la rete del 2-0 nella partita vinta contro il Cercle Brugge,<ref>{{cita web|https://www.goal.com/en-us/news/onuachu-continues-impressive-goalscoring-form-in-genks/vs2cgxjajye61juwpf9aak6jd |lingua=en|titolo=Onuachu continues impressive goalscoring form in Genk’s victory over Cercle Brugge - Onuachu continua il suo impressionante periodo da macchina da gol nella vittoria del Genk sul Cercle Brugge |data=8 marzo 2021|accesso=23 luglio 2024}}</ref> oltre a una doppietta nel pareggio per 2-2 contro lo [[{{Calcio Standard Liegi]]|N}},<ref>{{cita web|https://sport.interia.pl/belgia/news-krc-genk-standard-liege-2-2-0-0-liga-belgijska-31-kolejka-fi,nId,5117546 |lingua=pl|titolo=KRC Genk - Standard Liege 2-2 (0-0). Liga belgijska - 31. kolejka First Division A - Genk - Standard Liegi 2-2 (0-0). Campionato belga - 31<sup>a</sup> giornata Prima Divisione A |data=19 marzo 2021|accesso=23 luglio 2024}}</ref> il suo ultimo gol nella stagione è riuscito a metterlo a segno vincendo per 3-0 contro il [[{{Calcio Club Brugge]]|N}}. Vincerà la [[Coppa del Belgio 2020-2021|Coppa del Belgio]] aprendo le marcature vincendonella perfinale terminata 2-1 nella finale contro lo Standard Liegi.<ref>{{Cita web | 1 = https://mainichi.jp/english/articles/20210426/p2g/00m/0sp/069000c | lingua=en|urlmorto = sì }}</ref>
==== Stade Reims ====
Si trasferisce in Francia giocando per il [[Stade de Reims|Reims]] in [[Ligue 1]], segna il suo primo gol nel campionato francese nel pareggio per 1-1 contro il [[Olympique Lyonnais|Lione]].<ref>{{Cita web|https://www.calcioinpillole.com/ligue-1-il-reims-blocca-il-lione-in-casa-non-basta-dembele/ |lingua=it|titolo=Ligue 1, solo 1-1 fra Reims e Lione: a Bosz non basta Dembélé |data=28 agosto 2022|accesso=23 luglio 2024}}</ref>Segna una rete sia nella vittoria per 4-2 battendo il [[Angers Sporting Club de l'Ouest|Angers SCO]] che nella partita vinta per 2-1 contro il [[Association de la Jeunesse Auxerroise|AJ Auxerre]].
=== Nazionale ===
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