Versione delle 15:45, 14 feb 2022 modifica Prof.lumacorno (discussione \| contributi) Utenti autoverificati 6 171 modifiche categoria ← Differenza precedente		Versione attuale delle 00:50, 1 set 2024 modifica annulla Ptolemaios (discussione \| contributi) Utenti autoverificati 34 713 modifiche →Storia {{cita web\|url=http://www.prodottitipici.com/prodotto/11272/pomodoro-grinzoso-sanminiatese-pomodoro-di-san-miniato.htm\|titolo=Pomodoro grinzoso sanminiatese, pomodoro di San Miniato\|sito=prodottitipici.com\|accesso=April 29, 2016}}
Riga 15: == Storia <ref name="prodottitipici">{{cita web\|url=http://www.prodottitipici.com/prodotto/11272/pomodoro-grinzoso-sanminiatese-pomodoro-di-san-miniato.htm\|titolo=Pomodoro grinzoso sanminiatese, pomodoro di San Miniato\|sito=prodottitipici.com\|accesso=April 29, 2016}}</ref>== Il prodotto è conosciuto sin dall'antichità nel territorio sanminiatese, data certa la possiamo trovare nella pubblicazione del Canonico Don [[Luciano Marrucci]] "''Come tacevano le cicale in quell'estate del 1944''" e dalle dichiarazioni verbali di alcuni anziani agricoltori del territorio di San Miniato. Prova certificata che la zona del comune di [[San Miniato]] era interessata fin dai primi dell'Ottocento alla coltivazione di ortaggi e alberi da frutta è data dalla costituzione di una scuola pratica di Orticultura e Pomologia promossa dalla [[Provincia di Firenze]] nell'anno [[1882]]. Il seme autoctono proviene da una selezione naturale, è stato recuperato grazie alla solerzia di alcuni contadini sanminiatesi, che dal primo dopoguerra hanno continuato di anno in anno a seminare il prodotto.

Pomodoro grinzoso sanminiatese: differenze tra le versioni