Cotognata: differenze tra le versioni
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{{Gastronomia
|nome = Cotognata
|immagine = Dulce de
|IPA =
|altri nomi =
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|regione2 = Lombardia
|regione3 = Liguria
|provincia = Ragusa
|provincia2 = Lodi
|provincia3 = Genova
|diffusione =
|zona =
|categoria = dessert
|riconoscimento =
|ingredienti = {{lista|[[Cydonia oblonga|mela cotogna]]|[[zucchero]]}}<ref name="cucina">{{cita libro|autore=TOURING CLUB - ITALIA|titolo=La cucina del Bel Paese |editore=Touring Editore|ISBN=88-365-2957-7|anno=2003|pagina=766|url=https://books.google.it/books?id=M_vYmUgN3e0C&pg=PA766&dq=cotognata|lingua=it|accesso=21 Novembre 2017}}</ref>
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