Chirashi: differenze tra le versioni

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Una teoria sostiene che il ''chirashizushi'' sia nato durante il [[periodo Edo]] in [[Giappone]], quando le persone iniziarono a mangiare [[Riso (alimento)|riso]] condito con [[Aceto#Aceto di riso|aceto]] in scatole di legno simili a [[Tegola|tegole]], in una preparazione conosciuta come ''kokezushi''. Col tempo, si cominciò a consumare questo riso in [[Ciotola|ciotole]], mescolandolo a vari ingredienti sparsi, da cui il nome ''chirashizushi''.<ref name=":0">{{Cita web|url=https://www.foodinjapan.org/kanto/tokyo-en/chirashizushi/|titolo=Chirashizushi (ちらしずし)|autore=|sito=Food in Japan|data=2022-02-15|lingua=en-US|accesso=2024-10-13}}</ref><ref name=":1">{{Cita web|url=https://www.therecipe.com/move-over-poke-bowls-chirashi-sushi-is-the-new-seafood-trend/|titolo=Move Over Poke Bowls, Chirashi Sushi Is The “New” Seafood Trend|autore=Alex Renee|sito=TheRecipe|data=2022-09-16|lingua=en-US|accesso=2024-10-13}}</ref>

Un'altra teoria afferma invece che il piatto sia stato creato sempre durante il periodo Edo a causa di [[Ikeda Mitsumasa]], primo signore del [[clan Ikeda]]Bizen Okayama, che ordinò alla popolazione giapponese di limitare i pasti lussuosi alle [[Giorno festivo|festività]], imponendo che quotidianamente si dovessero limitare a una ciotola di [[zuppa]] e [[Verdura|verdure]]. Per aggirare il frugale decreto, alcune persone iniziarono a mischiare verdure e [[Pesce (alimento)|pesce]] insieme, tentando di farlo passare come un unico piatto.<ref name=":0" /><ref name=":1" />

In un sondaggio della [[NHK]] del 1997, è stato classificato come il secondo piatto preferito dai [[giapponesi]].<ref name=":2" />