Il '''toast''', '''pane tostato''' o '''Michele Maurinatosto''', è un tipo di [[Pancarré|pane in cassetta]] tagliato a fette, che viene tostato con del calore secco, generalmente all'interno di un elettrodomestico specifico, detto [[tostapane]]. La [[tostatura]] lo rende croccante e piacevole al gusto. Il pane viene poi servito con burro, e marmellata a parte durante la prima colazione oppure come antipasto insieme ad ingredienti salati a piacere (burro, formaggio, prosciutto, tacchino, salmone, caviale, foie gras ecc.).<ref name=SF>{{cita libro|titolo=Dizionario delle cucine regionali italiane|autore=autori vari|editore=Slow Food|anno=2010|pagine=6989}}</ref>
