Nell'estate 2018 si è trasferita al {{Calcio femminile San Zaccaria|N}}, società ravennate retrocessa in [[Serie B (calcio femminile)|Serie B]] per la [[Serie B 2018-2019 (calcio femminile)|stagione 2018-2019]].
Dopo aver giocato per il {{Calcio femminile Ravenna|N}} e il {{Calcio femminile Lugano|N}},<ref name=":0" /> il 4 agosto 2022 Copetti viene ingaggiata a titolo definitivo dal {{Calcio femminile Napoli|N}}, sempre in Serie B.<ref>{{Cita web|url=https://www.ilnapolionline.com/amp/2022/08/04/ufficiale-matilde-copetti-nuovo-portiere-del-napoli-femminile/|titolo=UFFICIALE - Matilde Copetti nuovo portiere del Napoli femminile|data=4 agosto 2022|accesso=13 agosto 2024}}</ref> Lungo la [[Serie B 2022-2023 (calcio femminile)|stagione 2022-2023]], contribuisce alla vittoria del campionato cadetto e alla conseguente promozione diretta in Serie A da parte del club partenopeo.<ref>{{Cita web|url=https://www.gazzetta.it/Calcio/Serie-A/Napoli/11-05-2023/napoli-copetti-meret-stessa-classe-scuola-porta-4601520589205.shtml|titolo=Copetti, stessa "classe" di Meret: "Mi passava i compiti e sognavamo insieme il grande calcio"|autore=Davide Amato|data=11 maggio 2023|accesso=13 agosto 2024}}</ref><ref name="figc.it">{{Cita web|url=https://figc.it/it/femminile/news/napoli-promosso-in-serie-a-lazio-la-vittoria-con-larezzo-non-basta-biancocelesti-allo-spareggio-contro-pomigliano/|titolo=Napoli promosso in Serie A. Lazio, la vittoria con l'Arezzo non basta: biancocelesti allo spareggio contro Pomigliano|data=28 maggio 2023|accesso=13 agosto 2024}}</ref>
Il 22 luglio 2023, passa a titolo definitivo al {{Calcio femminile Milan|N}}, nella massima serie, con cui firma un contratto triennale e disputa duepartite durante la stagione: l'11 ottobre 2023 in [[Coppa Italia 2023-2024 (calcio femminile)|Coppa Italia]] contro il {{Calcio femminile Verona|N}} (da titolare, vincendo 2-7) ed esordisce in [[Serie A 2023-2024 (calcio femminile)|Serie A]] in occasione di Milan-Sampdoria 3-1 (ultima giornata di poule salvezza), subentrando al 92'.<ref>{{Cita web|url=http://www.acmilan.com/it/news/articoli/media/2023-07-22/matilde-copetti-in-rossonero|titolo=Matilde Copetti, nuovo acquisto della Prima Squadra Femminile: il comunicato ufficiale|data=22 luglio 2023|accesso=13 agosto 2024}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://milan.fandom.com/it/wiki/Matilde_Copetti|titolo=Matilde Copetti|sito=Milan Wiki|lingua=it|accesso=2024-11-21}}</ref>
Il 10 agosto 2024, viene ceduta in prestito per una stagione al {{Calcio femminile Parma|N}}, di nuovo nel campionato cadetto.<ref>{{Cita web|url=http://www.acmilan.com/it/news/articoli/media/2024-08-10/comunicato-ufficiale-matilde-copetti|titolo=Matilde Copetti, cessione dall'AC Milan Femminile: il comunicato ufficiale|data=10 agosto 2024|accesso=13 agosto 2024}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.bepitv.it/parma-women-dal-milan-arriva-il-nuovo-portiere-copetti/|titolo=Parma Women, dal Milan arriva il nuovo portiere: l'annuncio|autore=Asia Di Palma|data=10 agosto 2024|accesso=13 agosto 2024}}</ref>
