Cucina francese: differenze tra le versioni

Versione delle 15:47, 19 ott 2005

Versione delle 15:50, 19 ott 2005

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== Le insalate ==

[[Image:Salade landaise Chez Papa.jpg|thumb|220px|Salade landaise]]

Molto utilizzate in Francia dove vengono spesso servite come antipasto o ''entrée'', come nel caso delle carote o dei pomodori per esempio (raramente sutilizzano le lattughe o altre foglie verdi se non per la decorazione; le carote vengono grattugiate; si può aggiungere olio e limone con scalogno tritato e prezzemolo).