Ficattola: differenze tra le versioni
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A [[Borgo Tossignano]] (valle del [[Santerno]], [[Romagna]]) è caratterizzata da un impasto fritto allungato simile a un grosso [[grissino]]. <ref>{{Cita web|url=https://prolocoborgotossignano.it/|titolo=Prodotti tipici di Borgo Tossignano}}</ref>
È conosciuta anche come "zonzella" nelle zone limitrofe a [[Castagneto Carducci]] e nella [[val di Cornia]] e "donzella" nell'alta [[Maremma]].
Tra le sagre più famose in Toscana, la Festa della Ficattola a Bientina (Pisa), nel mese di giugno, ad Impruneta (FI) presso il Rione Sante Marie e a luglio a Fornacette nel comune di Montespertoli (FI)<ref name="sagreneiborghi.it">{{cita web|url=http://www.sagreneiborghi.it/sagra-della-ficattola/|titolo=Sagra della ficattola di Impruneta|sito=sagreneiborghi.it|accesso=1º luglio 2015|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20150701174718/http://www.sagreneiborghi.it/sagra-della-ficattola/|dataarchivio=1 luglio 2015|urlmorto=sì}}</ref>.
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