Chimichurri: differenze tra le versioni

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Il '''''chimichurri''''' (pron. ''cimiciurri'') è un tipo di [[salsa verde]] utilizzata per condire o per [[marinatura|marinare]] carni alla griglia in numerosi paesi sudamericani. Originaria dell' Argentina<ref>[http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=chimichurri ''Diccionario de la lengua española - Vigésima segunda edición''<!-- Titolo generato automaticamente -->]</ref><ref name="arg">Lomax Brooks, p. 82</ref> è oggi utilizzata anche in altre nazioni latinoamericane, fino ad arrivare al [[Nicaragua]].<ref>{{en}} http://www.dvo.com/recipe_pages/grilln/Basic_Chimichurri.html ''Basic Chimichurri: The Best Basic Chimichurri Recipe from Cook'n''</ref><ref>{{en}} [http://www.asadoargentina.com/chimichurri-sauce/ Asadoargentina.com: ''Description of the making and serving of chimichurri sauce'']</ref><ref>{{en}} [http://www.herbcompanion.com/articles/04_05_06-Piquant-Herbs recipeland.com] ''Sauces from around the world''</ref>

== Origini ==