Porridge: differenze tra le versioni

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[[File:Porridge_oats.JPG|destra|miniatura| Porridge di avena prima della cottura]]

* [[File:Oatmeal_with_raisins_and_chopped_walnuts_5.jpg|miniatura|Farina d'avena con uvetta, burro, noci tritate, cannella, zucchero di canna e cocco grattugiato]] [[Zuppa d'avena|Porridge di avena]], tradizionale e comune nel mondo di lingua inglese, in Germania e nei paesi nordici. Il porridge di avena è stato trovato nello stomaco di [[Mummia di palude|corpi nebulici]] [[Neolitico|neolitici]] di 5.000 anni fa in Europa centrale e a sarconi Scandinavia.<ref>{{cita libro |autore= Lloyd, J |autore2= Mitchinson, J. |titolo= The Book of General Ignorance |url= https://archive.org/details/bookofgeneralign0000lloy_m3f2 |editore= Faber & Faber |anno= 2006 |lingua= en}}</ref> Le varietà di porridge di avena includono:

** Semole, porridge fatti con avena o grano non trasformati.

** [[farinata|Gruel]], polenta molto liquida, spesso sorseggiata piuttosto che mangiato.