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|2013-2014|{{Volley femminile UNI Colorado|G}}|
|2015|{{Volley femminile Changas de Naranjito|G}}|
|2015-2016|{{Volley femminile HeungkukPink LifeSpiders|G}}|
|2016|{{Volley femminile UYBA|G|2016}}|
|2017|{{Volley femminile Leonas de Ponce|G}}|
|2017|{{Volley femminile Indias de Mayaguez|G}}|
|2017|{{Volley femminile HeungkukPink LifeSpiders|G}}|
|2018-2019|{{Volley femminile Levallois Paris|G|2018}}|
|2019|{{Volley femminile Korea Expressway|G|2019}}|
La carriera di Taylor Simpson inizia a livello scolastico, giocando per la formazione del suo liceo, la {{Volley HS Thomas B. Doherty|NB}}. Al termine delle scuole superiori, gioca anche a livello universitario, prendendo parte alla [[NCAA Division I (pallavolo femminile)|Division I NCAA]] del [[NCAA Division I 2011 (pallavolo femminile)|2011]] con la {{Volley femminile UNI Nebraska|NB}}; nell'[[NCAA Division I 2012 (pallavolo femminile)|edizione seguente]] gioca invece per la {{Volley femminile UNI Missouri|NB}}, per poi completare la carriera universitaria con la maglia della {{Volley femminile UNI Colorado|NB}}.
Nella [[Liga de Voleibol Superior Femenino 2015|stagione 2015]] inizia la carriera professionistica nella [[Liga de Voleibol Superior Femenino]], dove gioca per le {{Volley femminile Changas de Naranjito|NB}}; tuttavia è costretta a lasciare dopo pochi incontri la squadra a causa di un infortunio<ref>{{cita web|url=http://www.fpvoleibol.com/p26-lvsf2015.html|titolo=Voleibol Superior Feminino 2015|accesso=7 maggio 2015}}</ref>. Per la [[V-League 2015-2016 (femminile)|stagione 2015-16]] viene ingaggiata dallo {{Volley femminile HeungkukPink LifeSpiders|NB|2015}}, club della [[V-League (femminile)|V-League sudcoreana]];<ref>{{cita web|url=http://www.volleyball.it/notizie.asp?n=99717&l=0|titolo=Korea F: Le nuove straniere tramite un draft negli Usa|accesso=7 maggio 2015|urlmorto=sì|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20150518095635/http://www.volleyball.it/notizie.asp?n=99717&l=0|dataarchivio=18 maggio 2015}}</ref> non riesce a concludere l'annata neanche in questo caso, infortunandosi nuovamente<ref>{{cita web|url=http://www.volleyball.it/notizie.asp?notizia_id=115714&n=115714|titolo=Corea F: Finita la regular season. Le qualificate alla fase finale|accesso=6 ottobre 2016|urlmorto=sì|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20161009103926/http://www.volleyball.it/notizie.asp?notizia_id=115714&n=115714|dataarchivio=9 ottobre 2016}}</ref>. Nella [[Serie A1 2016-2017 (pallavolo femminile)|stagione seguente]] approda in [[Italia]], dove disputa la [[Serie A1 (pallavolo femminile)|Serie A1]] col {{Volley femminile UYBA|NB|1998}}<ref>{{cita web|url=http://www.volleyball.it/notizie.asp?n=126213&l=0|titolo=Busto Arsizio: Taylor Simpson ufficiale alla UYBA|accesso=6 ottobre 2016|urlmorto=sì|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20161009115017/http://www.volleyball.it/notizie.asp?n=126213&l=0|dataarchivio=9 ottobre 2016}}</ref>; tuttavia nel dicembre 2016 lascia il club,<ref>{{cita web|url=http://www.teamusa.org/USA-Volleyball/Features/2016/December/16/USAV-Updates-International-Transfer-List-of-328-Athletes|titolo=USAV Updates International Transfer List of 328 Athletes|accesso=18 dicembre 2016}}</ref> tornando così a [[Porto Rico]] per la [[Liga de Voleibol Superior Femenino 2017]], difendendo questa volta i colori delle {{Volley femminile Leonas de Ponce|NB}}<ref>{{cita web|url=http://fedpurvoli.com/2016/12/08/taylor-simpson-jugara-con-las-leonas-de-ponce/|titolo=TAYLOR SIMPSON JUGARA CON LAS LEONAS DE PONCE|accesso=18 dicembre 2016|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20161220160025/http://fedpurvoli.com/2016/12/08/taylor-simpson-jugara-con-las-leonas-de-ponce/|dataarchivio=20 dicembre 2016|urlmorto=sì}}</ref>, che tuttavia lascia nel corso dell'annata, concludendola con le {{Volley femminile Indias de Mayaguez|NB}}<ref name="MAYAGUEZ ANUNCIA A SIMPSON, PONCE FIRMA A ECKERMAN">{{cita web|url=http://fedpurvoli.com/2017/04/08/mayaguez-anuncia-a-simpson-ponce-firma-a-eckerman/|titolo=MAYAGUEZ ANUNCIA A SIMPSON, PONCE FIRMA A ECKERMAN|accesso=8 aprile 2017|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20170409021458/http://fedpurvoli.com/2017/04/08/mayaguez-anuncia-a-simpson-ponce-firma-a-eckerman/|dataarchivio=9 aprile 2017|urlmorto=sì}}</ref>.
Nel [[V-League 2017-2018 (femminile)|campionato 2017-18]] torna a vestire la maglia dellodelle {{Volley femminile HeungkukPink LifeSpiders|NB|2017}}, restandovi solo per un breve periodo. Torna in campo nel [[Ligue A 2018-2019 (femminile)|campionato seguente]] con il {{Volley femminile Levallois Paris|NB|2018}}, nella [[Ligue A (femminile)|Ligue A]] [[Francia|francese]]. Nella [[V-League 2019-2020 (femminile)|stagione 2019-20]] sigla un accordo col {{Volley femminile Korea Expressway|NB|2017}}, sempre nella massima divisione sudcoreana, col quale disputa però solo sei incontri<ref>{{cita web|url=http://thespike.co.kr/article/view.php?no=13051|titolo=도로공사, 테일러와 계약해지…태업에 따른 손해배상도 청구할 예정|accesso=1 gennaio 2020}}</ref>.
=== Nazionale ===
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