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Riga 12: }} '''Bignè''' o '''bignola''' (adattamento del [[lingua francese\|francese]] ''beignet'', {{IPA\|[~~bɛ'ɲɛ~~bɛˈɲɛ]}}) è una piccola [[Pasticcino\|pasta]] dolce di forma tondeggiante, talvolta allungata (in questo caso si chiama ''[[éclair]]''). I bignè si preparano in due modi completamente diversi: i bignè fritti e i bignè ripieni. ==Il bignè fritto==

Bignè: differenze tra le versioni