Il 16 febbraio 2021, fonti anonime hanno dichiarato a The Hollywood Reporter che gli accordi erano in fase di finalizzazione per una potenziale quarta serie del franchise di ''NCIS'', intitolata ''NCIS: Hawaii'', mentre si avvicinava a un ordine diretto per la serie da parte della CBS.<ref name="Near series">{{cita web|url=https://www.hollywoodreporter.com/live-feed/ncis-hawaii-set-spinoff-near-cbs-series-pickup|titolo='NCIS' Hawaii-Set Spinoff Near CBS Series Pickup|data=16 febbraio 2021|cognome=Goldberg|nome=Lesley|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> Hanno anche detto che le serie sarebbero state create e prodotte esecutivamente da Christopher Silber, Jan Nash e Matt Bosack, con Silber e Nash che fungevano anche da co-showrunner.<ref name="Near series"/><ref>{{cita web|url=https://www.viacomcbspressexpress.com/cbs-entertainment/shows/ncis-hawaii/bios?id=jan-nash|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20220527211553/https://www.viacomcbspressexpress.com/cbs-entertainment/shows/ncis-hawaii/bios?id=jan-nash|titolo=Jan Nash|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> A differenza delle altre serie del franchise, non è previsto di iniziare con un backdoor pilot all'interno di un'altra serie.<ref>{{cita web|url=https://www.cinemablend.com/television/2562998/why-ncis-might-be-doing-something-completely-different-with-new-hawaii-spinoff|titolo=Why NCIS Might Be Doing Something Completely Different with New Hawaii Spinoff|cognome=Hurley|nome=Laura|data=16 febbraio 2021|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> La ___location della serie creerebbe anche potenziali opportunità di crossover con l'altro dramma della CBS ambientato alle Hawaii, ''[[Magnum P.I. (serie televisiva 2018)|Magnum P.I.]]''<br/>''NCIS: Los Angeles'' ha precedentemente avuto episodi crossover con ''Magnum P.I.'' e ''Hawaii Five-0'' nel 2012.<ref name="Andreeva">{{cita web|url=https://deadline.com/2021/02/ncis-hawaii-spinoff-series-cbs-1234694822/|titolo='NCIS: Hawaii' Spinoff Eyed By CBS As Franchise's Fourth Series|data=16 febbraio 2021|cognome=Andreeva|nome=Nellia|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> Le fonti hanno anche detto che i produttori avevano già iniziato a cercare un regista per un pilot e stavano lavorando all'assunzione di sceneggiatori.<ref name="Near series"/>
All'inizio di aprile 2021, è stato riferito che la serie avrebbesarebbe dovutodovuta essere stata ripresa per la stagione televisiva 2021-22.<ref>{{cita web|url=https://www.hollywoodreporter.com/live-feed/macgyver-canceled-at-cbs|titolo='MacGyver' Canceled at CBS|cognome=Goldberg|nome=Leslie|data=7 aprile 2021|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> Il 23 aprile 2021, la CBS ha ordinato ufficialmente la serie ''NCIS: Hawaii''.<ref>{{cita web|url=https://tvline.com/2021/04/23/ncis-hawaii-series-order-cbs-premiere-date/|titolo=NCIS: Hawaii Snags Series Order at CBS|cognome=Ausiello|nome=Michael|data=23 aprile 2021|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> Larry Teng è stato anche annunciato come produttore esecutivo dell'episodio pilota.<ref name="Director & Exec Prod">{{cita web|url=https://deadline.com/2021/04/ncis-los-angeles-renewed-season-13-ncis-hawaii-spinoff-cbs-ll-cool-j-chris-odonnell-female-lead-1234742503/|titolo='NCIS: Los Angeles' Renewed For Season 13, 'NCIS: Hawaii' Spinoff With Female Lead Picked Up To Series By CBS|cognome=Andreeva|nome=Nellie|data=23 aprile 2021|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> Bosack, Nash e Silber hanno scritto l'episodio pilota della serie.<ref>{{cita web|url=https://tvline.com/2021/04/30/ncis-hawaii-vanessa-lachey-cast-jane-tennant/|titolo=NCIS: Hawaii: Vanessa Lachey Snags Starring Role in Latest CBS Spinoff|cognome=Ausiello|nome=Michael|data=30 aprile 2021|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref><ref>{{cita web|url=https://www.hollywoodreporter.com/live-feed/vanessa-lachey-star-ncis-hawaii|titolo=Vanessa Lachey to Lead 'NCIS: Hawai'i' Spinoff|cognome=Porter|nome=Rick|data=30 aprile 2021|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> Il nome della serie è stato anche ufficialmente cambiato in ''NCIS: Hawai'i'', aggiungendo un'okina nel tentativo di riflettere l'ortografia ufficiale usata nella lingua hawaiana.<ref>{{cita web|url=https://deadline.com/2021/04/vanessa-lachey-ncis-hawaii-yasmine-al-bustami-jason-antoon-cast-cbs-spinoff-1234747332/|titolo=Vanessa Lachey to Headline 'NCIS: Hawai'i; Yasmine Al-Bustami & Jason Antoon Also Cast in CBS Spinoff|cognome=Andreeva|nome=Nellie|data=30 aprile 2021|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> L'11 ottobre 2021, la CBS ha ripreso la serie per un'intera stagione.<ref>{{cita web|titolo='NCIS: Hawai'i' & 'FBI: International' Get Full-Season Orders At CBS|url=https://deadline.com/2021/10/ncis-hawaii-fbi-international-full-season-order-cbs-1234853186/|nome=Nellie|cognome=Andreeva|data=11 ottobre 2021|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> Il 3 gennaio 2022 è stato annunciato che il 28 marzo 2022 si sarebbe svolto un crossover con la diciannovesima stagione della serie madre ''NCIS''. Gli showrunner di entrambe le serie avevano precedentemente menzionato il crossover e il presidente della CBS Entertainment Kelly Kahl aveva dichiarato che la discussione su un crossover sarebbe iniziata dopo che ''NCIS: Hawai'i'' avesse terminato il suo primo lotto di episodi.<ref>{{cita web|url=https://tvline.com/2022/01/03/ncis-ncis-hawaii-crossover-torres-knight/|titolo=''NCIS/NCIS: Hawai'i'' Crossover Set for March: Who's Making the Trip?|data=3 gennaio 2022|cognome=Mitovich|nome=Matt Webb|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> Il 31 marzo 2022, la CBS ha rinnovato la serie per una seconda stagione che ha debuttato il 19 settembre 2022.<ref>{{cita web|titolo='NCIS', 'NCIS: Los Angeles' & 'NCIS: Hawai'i' Renewed By CBS For Next Season|url=https://deadline.com/2022/03/ncis-ncis-los-angeles-ncis-hawaii-renewed-cbs-1234991901/|cognome1=Andreeva|nome1=Nellie|cognome2=Petski|nome2=Denise|data=11 marzo 2022|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref><ref>{{cita web |cognome1=Rice |nome1=Lynette |titolo=CBS Announces Fall Premiere Dates For 'Ghosts,' 'The Real Love Boat,' 'NCIS', & More |url=https://deadline.com/2022/06/cbs-fall-premiere-dates-2022-23-ncis-swat-ghosts-1235050703/ |data=23 giugno 2022|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> La seconda stagione conteneva due ulteriori crossover, il primo ancora una volta con ''NCIS'' e il secondo sia con ''NCIS'' che con ''NCIS: Los Angeles''.<ref>{{cita web|url=https://tvline.com/2022/08/03/ncis-torres-hawaii-tennant-crossover-september-2022/|titolo=NCIS and NCIS: Hawaii to Crossover Again With Season Premieres|cognome=Mitovich|nome=Matt Webb|data=3 agosto 2022|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref><ref>{{cita web|url=https://deadline.com/2022/10/cbs-ncis-crossover-los-angeles-hawaii-1235134211/|titolo=CBS Sets First 'NCIS' Crossover With Los Angeles & Hawai'i Spinoffs|cognome=Cordero|nome=Rosy|data=3 ottobre 2022|accesso=16 settembre 2024|lingua=en}}</ref> Il 21 febbraio 2023, la CBS ha rinnovato la serie per una terza stagione, che ha poi debuttato il 12 febbraio 2024.<ref>{{Cita web |autore=Team TVLine |data=17 ottobre 2023 |titolo=When Is Your Favorite TV Show Back? An A-to-Z List of 300+ Scripted Series |url=https://tvline.com/lists/tv-premiere-dates-new-returning-series/ |accesso= 16 settembre 2024|lingua=en}}</ref><ref>{{cita web|titolo=CBS Renews 9 Series, Including ''NCIS'', ''NCIS: Hawai'i'' and ''Survivor''|url=https://tvline.com/2023/02/21/cbs-renewed-shows-2023-ncis-csi-vegas/|cognome=Mitovich|nome=Matt Webb|data=21 febbraio 2023|accesso=16 settembre 2024 | lingua=en}}</ref>