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Riga 17: }} Le '''''grive''''' sono una preparazione tradizionale delle [[Langhe]], in [[Piemonte]]. Trattasi di polpette di maiale, fegato, pangrattato, parmigiano grattugiato, tuorlo d'uovo e spezie (bacche di ginepro, sale, pepe e noce moscata) racchiuse nell'[[Omento (maiale)\|omento]] e fatte rosolare in padella.<ref name="SL" /><ref>{{cita libro\|titolo=Il grande libro della cucina piemontese\|autore=Elma Schena, Adriano Ravera\|editore=Blu\|anno=2017\|pagine=136}}</ref>▼ ~~Le '''''grive''''' sono una preparazione tradizionale delle [[Langhe]] e principalmente del Monferrato e del torinese~~ ▲in [[Piemonte]]. Trattasi di polpette di maiale, fegato, pangrattato, parmigiano grattugiato, tuorlo d'uovo e spezie (bacche di ginepro, sale, pepe e noce moscata) racchiuse nell'[[Omento (maiale)\|omento]] e fatte rosolare in padella.<ref name="SL" /><ref>{{cita libro\|titolo=Il grande libro della cucina piemontese\|autore=Elma Schena, Adriano Ravera\|editore=Blu\|anno=2017\|pagine=136}}</ref> == Etimologia e storia ==

Grive: differenze tra le versioni