Polyodon spathula: differenze tra le versioni

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[[File:Paddlefish.jpg|left|thumb|''Polyodon spathula'']]

{{dx|[[File:Stamps of Germany (Berlin) 1977, MiNr 553.jpg|left|thumb|Francobollo tedesco raffigurante il ''Polyodon spathula'']]}}

Un tempo comune in tutto il [[Midwest]], la pesca incontrollata e i cambiamenti dell'habitat hanno causato una notevole diminuzione delle popolazioni di questo animale; la gustosità delle carni e delle sue uova non hanno fatto altro che peggiorare le cose. Dighe e altri sbarramenti impediscono a questo pesce di ricolonizzare i luoghi dove un tempo viveva e negano l'accesso ai siti di deposizione delle uova.

Fino al 1900, il pesce spatola si trovava anche nel [[lago Erie]] e nei fiumi del suo bacino idrografico, sia degli USA che del Canada. Specie invasive come il [[Dreissena polymorpha|bivalve zebra]] hanno ridotto il numero dello zooplancton nei Grandi Laghi a livelli così bassi da renderne impossibile anche un ipotetico programma di reintroduzione.

Dal 1998, come tutte le specie appartenenti all'ordine [[Acipenseriformes]], è sottoposta alla protezione della [[CITES]] che ne controlla il commercio.

Dal 1998, come tutte le specie appartenenti all'ordine [[Acipenseriformes]], è sottoposta alla protezione della [[CITES]] che ne controlla il commercio. Attualmente vengono allevati anche nell'Est Europa soprattutto in policoltura all'interno di allevamenti dedicati agli storioni e recentemente alcuni pesci spatola sono stati individuati nel [[Danubio]]<ref>{{Cita pubblicazione|nome=I.|cognome=Jarić|titolo=Paddlefish (Polyodon spathula) in Europe: An aquaculture species and a potential invader|rivista=Journal of Applied Ichthyology|volume=0|numero=0|lingua=en|accesso=2019-02-05|doi=10.1111/jai.13672|url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jai.13672|nome2=P.|cognome2=Bronzi|nome3=G.|cognome3=Cvijanović}}</ref>. Non è stato ancora determinato se siano fuggiti dagli allevamenti ittici della [[Romania]] e [[Bulgaria]] durante le inondazioni del 2006 o se sono stati volontariamente rilasciati.

Dove le popolazioni sono abbastanza numerose da permetterne la cattura, il pesce spatola americano rimane una preda ambita per i praticanti di [[pesca sportiva]]. Dato che è un animale filtratore, non potrà mai essere catturato con un'esca, bensì con le trappole. Alcuni Stati, compreso il [[Missouri]], ne hanno approvato l'allevamento in laghi artificiali dove le popolazioni residenti sono basse o inesistenti e in aree dove le popolazioni storiche non possono essere sfruttate troppo a lungo. I pesci spatola vengono uccisi per le loro uova, da cui si ricava un prodotto alquanto simile al [[caviale]].