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{{Gastronomia
|nome = Pasta con le fragole
|immagine = Polish-strawberry-pasta-1600sq-o.jpg
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|paese = POL
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|categoria = dolce
|ingredienti = {{lista|pasta|fragole|panna}}
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|altri nomi = in [[Lingua polacca|polacco]]: ''makaron z truskawkami''
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La '''pasta con le fragole''' ({{polacco|makaron z truskawkami}}) è un dolce [[Cucina polacca|polacco]] ottenuto condendo della [[pasta]] con una salsa a base [[Fragaria × ananassa|di fragole]] e [[panna]].
== Storia ==
La pasta con le fragole ha origini ignote.
La pasta con le fragole è comunemente consumata in estate, poiché la stagione delle fragole va da maggio a luglio e sono dunque mature e poco costose e sono particolarmente apprezzare per questo piatto le fragole casciube, poiché sono note per il loro gusto e il loro aroma, ritenuto di alta qualità.<ref>{{Cita libro|lingua=en|nome=Edita|cognome=Kalesinskaitė|nome2=Magdalena|cognome2=Tomaszewska-Bolałek|titolo=Polish Food Guide|url=https://www.google.com/books/edition/Polish_Food_Guide/2dJdEQAAQBAJ?hl=en&gbpv=1&dq=polish+strawberry+pasta&pg=PA171&printsec=frontcover|accesso=2025-07-02|data=2025-05-21|editore=Edita Kalesinskaitė|ISBN=978-609-08-0848-1}}</ref>
Il piatto può essere servito a [[pranzo]] o come dessert e viene spesso consumato a casa o servito ai bambini nelle [[Mensa (pubblico esercizio)|mense]] scolastiche: dunque è spesso considerato un alimento [[Nostalgia|nostalgico]] associato all'infanzia.<ref>{{Cita web|lingua=en-US|autore=Maria Scinto|url=https://www.mashed.com/1402630/strawberry-spaghetti-sweet-polish-pasta/|titolo=Strawberry Spaghetti Is The Sweet Polish Pasta You Need To Try|sito=Mashed|data=2023-09-29|accesso=2025-07-02}}</ref>
Una variante del piatto chiamata ''makaron z serem i z truskawkami'' ("pasta con formaggio e fragole") è fatta aggiungendo [[Fiocchi di latte|formaggio fresco]] oltre alla panna o in sua vece.
Il piatto può essere consumato a pranzo o come dessert e spesso viene servito nelle scuole.
== Alimenti simili ==
In Polonia sono diffusi diversi piatti in qualche modo correlati alla pasta con le fragole,<ref>{{Cita web|lingua=en-US|autore=Jonathan Kesh|url=https://www.chowhound.com/1595467/strawberry-polish-pasta-dish/|titolo=Strawberry Pasta: The Summery Polish Dish You Need To Try ASAP|sito=Chowhound|data=2024-06-08|accesso=2025-07-02}}</ref> tra cui
infatti possono essere aggiunte al riso e alle zuppe o utilizzate come ripieno nei [[pierogi]].<ref>{{Cita web|lingua=en-US|autore=Emma Segrest|url=https://www.tastingtable.com/1534800/polish-strawberry-pasta-history/|titolo=The Nostalgic Strawberry Pasta Enjoyed In Poland|sito=Tasting Table|data=2024-03-14|accesso=2025-07-02}}</ref>
== Note ==
<references/>
== Altri progetti ==
{{Interprogetto}}
{{Portale|cucina}}
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