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Solitamente questo tipo di dolce viene preparato in tutte le sagre di paese, che si svolgono nelle stagioni calde nelle piazze dell'Sudtirolo.
L'impasto consiste in una pastella ottenuta dal miscelamento di: Farina, burro, latte grappa, uova e olio.
La pastella viene successivamente versata nell'olio bollente, facendole prendere la forma di un vermicello tutto arrotolato e arruffato.
A fine cottura viene posto su di un piatto e ricoperto da [[zucchero a velo]] e spesso accompagnato da marmellata di Mirtilli Rossi.
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