Labaneh: differenze tra le versioni

Versione delle 21:17, 27 lug 2008

Versione delle 21:18, 27 lug 2008

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== Preparazione ==

Benché oggigiorno se possa trovare nei supermercati, imbottigliato in barattoli di vetro ripiene di palle di labaneh con oliva, in gran parte delle case del medio orientioriente si prepara tradizionalmente. Anticamente i nomadi mettevano lo yogurt di latte o di capra in pelli che con il tempo si filtrava attraverso i pori finché non rimaneva una pasta alla quale si aggiungeva il sale per conservarla.