Labaneh: differenze tra le versioni

Versione delle 21:18, 27 lug 2008

Versione delle 21:19, 27 lug 2008

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== Preparazione ==

Benché oggigiorno sesi possa trovare nei supermercati, conservatosi conserva in barattoli di vetro ripieni di palle di labaneh in olio di oliva, in gran parte delle case del medio oriente si prepara tradizionalmente. Anticamente i nomadi mettevano lo yogurt di latte o di capra in pelli che con il tempo si filtrava attraverso i pori finché non rimaneva una pasta alla quale si aggiungeva il sale per conservarla.