Pasta di mandorle: differenze tra le versioni

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|nomeprodotto= Dolci di pasta di mandorle (pasta reale)

|categoria = Paste fresche e prodotti della panetteria, pasticceria, confetteria

|zonaproduzione = Tutta la [[Puglia]], [[Sicilia]]

|regione= Puglia

|regione2= Sicilia

|regione2= <!-- Facoltativo, seconda regione di produzione (senza [[ ]])-->

|regione3= <!-- Facoltativo, terza regione di produzione (senza [[ ]])-->

|note = <!-- Il campo è facoltativo -->

|foto= <!-- Il campo è facoltativo (Pesce_di_pasta_di_mandorle.jpg) forse è meglio metterci qualche ricciola...-->

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|didascalia= Pesce di pasta di mandorle - tipico dolce natalizio salentino

}}

La '''Pasta reale''' o ''pasta di mandorle'' (''Pàsta riàli'' in [[Lingua siciliana|siciliano]], ''Pasta d'ammennilite mennule o Pasta ti mennuli'' in [[dialetto salentino|salentino]]) è un preparato dolciario utilizzato nella preparazione di diversi dolci della [[cucina siciliana]], [[cucina pugliese]] e [[cucina salentina]].

==Storia==