Purceddhruzzi: differenze tra le versioni

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In tutte le varianti, si realizzano utilizzando [[farina]], [[lievito]] di birra, [[vino]] bianco, [[acqua]] e [[sale]]. Per impastare non si usano [[uova]], bensì succo di [[arancia]], [[mandarino]] e [[liquore]] di [[anice]].

Nella [[Provicia di Taranto]] vengono anche detti '''Diendé de san Géseppe'' , per indicare la dimensione , molto piccola.

== Voce correlata ==