Canederli: differenze tra le versioni

Versione delle 00:31, 11 feb 2006

Versione delle 19:31, 16 feb 2006

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I '''canederli''' sono un piatto tipico della [[cucina trentina]]. Si tratta di polpette di [[pane]] e [[uova]], solitamente con aggiunta di [[speck]] o [[pancetta]] e di [[lucanica]], e poi cotte in brodo. Possono essere serviti anche asciutti.