Zea mays: differenze tra le versioni

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Versione delle 16:42, 17 lug 2009

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Il suo nome ha origine [[araucania|araucana]] (''maiz''), e la pianta proviene dall'[[Americhe|America]] centro-meridionale dove rappresentava l'ingrediente base della [[cucina azteca]].

Per riferirsi al mais in [[lingua italiana]] si utilizzano perlopiù sinonimi diversi, tra i quali ''granturco'' o ''granoturco'', ''granone'', ''frumentone'', ''formentone'', ''formentazzo'', ''grano siciliano'', ''melica'' o ''melega'', ''biava''; quasi tutti derivati da [[dialetti|dialetto]] locali o lingue minoritarie.

L'infiorescenza femminile, che porta le cariossidi, si chiama correttamente ''spiga'' ma viene più spesso impropriamente chiamata "pannocchia", mentre la ''pannocchia'' propriamente detta è l'infiorescenza maschile posta sulla cima del fusto (''stocco'') della pianta, che di contro viene talvolta chiamata impropriamente "spiga" per il suo aspetto.