FMET: differenze tra le versioni

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[[Media:Esempio.ogg]][[Immagine:N-Formylmethionine.png|thumb|right|200px|Molecola di FMET]]

L''''N-Formilmetioninaformilmetionina''', abbreviata in '''FMETfMet''', è un [[amminoacido]], derivato della [[metionina]], nel quale un gruppo [[aldeide|aldeidico]] è stato aggiunto al residuo [[ammina|amminico]]; la reazione di formilazione è catalizzata dall'enzima ''transformilasi''.

L'FMETfMet ricopre un ruolo centrale nella [[sintesi proteica]] dei [[Batterio|batteriBatteri]], dei [[mitocondrio|mitocondri]] e dei [[cloroplasto|cloroplasti]]. Non possiede invece alcun ruolo nella sintesi proteica delle cellule eucarioteeucariotiche.

Questo amminoacido modificato è trasportato sul ribosoma legato a un tRNA speciale, indicato con la sigla tRNA.fMet, il cui [[anticodone]] 5'-CAU-3' riconosce solo i [[codone|codoni]] AUG (o raramente GUG o ancor più raramente UUG) di ''inizio'' della sintesi proteica; i codoni AUG non di inizio codificano una metionina formilata, portata dal tRNA.Met, che è codificato da un gene distinto da quello per il tRNA.fMet.

Poiché l'FMET non è presente nelle cellule eucariote ma solo nelle procariote, il [[sistema immunitario]] umano utilizza questa molecola per distingure gli [[antigene|antigeni]] self (gli antigeni self sono quelli costitutivi del corpo umano e per i quali non deve essere innescata la risposta immunitaria) da quelli non-self (gli antigeni non-self sono quelli estranei, per esempio di provenienza batterica, contro i quali si deve innescare la risposta immunitaria). I [[granulociti]] possono riconoscere le proteine che contengono l'FMET e possono così dare inizio alla [[fagocitosi]]. In questo modo il sistema immunitario riesce ad identificare una infezione batterica potenzialmente dannosa per l'organismo.

Poiché l'FMETfMet non è presente nelle cellule eucarioteeucariotiche ma solo nellein quelle procarioteprocariotiche, il [[sistema immunitario]] umanoanimale utilizza questa molecola per distinguredistinguere gli [[antigene|antigeni]] self (gli antigeni self sono quelli costitutivi del corpo umano e per idai quali non deve essere innescata la risposta immunitaria) da quelli non-self (gli antigeni non-self sono quelli estranei, per esempio di provenienza batterica, contro idai quali si deve innescareessere innescata la risposta immunitaria). I [[granulociti]] possono riconoscere le proteine che contengono l'FMETfMet e possono così dare inizio alla [[fagocitosi]]. In questo modo il sistema immunitario riesce ad identificare una infezione batterica potenzialmente dannosa per l'organismo.

[[Categoria:Amminoacidi]]