Tè coreano: differenze tra le versioni

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=== A base di frutti ===

[[File:Korean.tea-Mogwacha-01.jpg|thumb|left|200px|''Mogwa cha'']]

* ''Sujeonggwa'' (수정과, 水正果) - ponceponch fatto con [[cachi]], zenzero e cinnamono[[cannella]] essiccati

* ''Yujacha'' (유자차, 柚子茶) - tè al [[Yuzu|limone]]^{[http://www.lotteplaza.com/product_images/09192006145456_591_full.jpg foto]}

* ''Kugija cha'' (구기자차, 枸杞子茶) - fatto con [[bacca di Goji|bacche di Goji]]

*Daechucha (대추차, 大棗茶) - madefatto fromcon [[jujube]]s^{[http://www.megaq.co.kr/product_images/pro_images/04441649/S04441649L.jpg photo]}

* ''Omija cha'' (오미자차, 五味子茶): tèinfuso fatto con i frutti essiccati di ''[[Schisandra chinensis]]''. l<nowiki>'</nowiki>''omija cha'' si chiama così perché il tè comprende cinque gusti distinti (i 5 gusti della Medicina Tradizionale Cinese): dolce, aspro, salato, amaro e pungente.

* ''Maesil cha'' (메실차, 梅實茶): i frutti verdi di un ''[[Ume|maesil]]'' e lo zucchero sono addizionati di acqua e poi fermentarifatti fermentare per circa un mese, standoprestando attentiattenzione a che non produrresi sviluppi alcool.

* ''Mogwa cha'' (모과차) - il frutto di una ''[[Pseudocydonia]]'', o cotogno cinese, viene tagliato a fette ed èe poi conservato e fermentatofatto fermentare in una grande ciotola con zucchero ed acqua per circa un mese, facendo attenzione che la miscela non divenga alcolica. A volte si aggiungono piccole [[formiche]] rosse per miglirare il sapore ed aumentare la fermentazione.

* ''Sansu-yu cha'' (산수유차, 山茱萸茶) - fatto con il frutto della ''Cornus officinalis'' ovvero della ''Cornus coreana'', due varietà di [[Cornus sanguinea|sanguinella]].

* ''Taengja cha'' (탱자차, 橙子茶) - il frutto dell'[[Arancio Trifogliato|arancio trifogliato]] e lo zucchero sono addizionati di acqua e lasciatifatti fermentare per un mese circa.

=== A base di grani e di semi ===