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Riga 2: La '''pasta''' (meglio conosciuta come '''pastasciutta''') è un alimento tipico [[Italia\|italiano]]. La pasta si ottiene dalla lavorazione di semola di [[grano duro]] mescolata con acqua, denominata ''pasta di pura semola'', oppure di [[farina]] di [[grano tenero]] con acqua, denominata ''pasta comune'', e lavorata in modo da ottenere differenti forme dopo asciugatura. Esistono anche altri tipi di pasta, denominati ''pasta speciale'', contenenti sostanze come: [[uova]], [[glutine]], [[malto]]. Riga 9: ==Produzione industriale== I processi ~~principale~~principali della produzione ~~dlelapasta~~della pasta sono: * Macinazione del [[frumento]] * Impasto e gramolatura

Pasta: differenze tra le versioni