Vigna angularis: differenze tra le versioni
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|nome=Fagiolo Azuki
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|didascalia=Fagioli Azuki
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Il '''fagiolo azuki''' (dal [[Lingua giapponese|giapponese]] アズキ), '''''Vigna angularis''''', è una delle [[Fabaceae|leguminose]] del [[Vecchio Mondo]] strettamente affini al fagiolo in senso stretto (''[[Phaseolus vulgaris]]'').
== Descrizione ==
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== Distribuzione ==
=== Distribuzione naturale ===
''Vigna angularis'' è originaria dell'[[Asia]] orientale. Non esiste però, a oggi, allo stato selvatico.
=== Coltivazione ===
La [[domesticazione]] di ''Vigna angularis'' è avvenuta in epoche [[preistoria|preistoriche]] in [[Cina]] o nella regione [[himalaia]]na. Comunque, questa pianta veniva già coltivata in Cina e in [[Corea]] intorno al [[1000 a.C.]]
La sua coltivazione è tuttora concentrata prevalentemente in Asia - in [[Giappone]] è addirittura il legume maggiormente consumato dopo la [[Glycine max|soia]].
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