Allium ampeloprasum: differenze tra le versioni

Versione delle 13:12, 1 lug 2010

Versione delle 20:49, 13 set 2010

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== Utilizzi ==

Il porro è usato comeun [[ortaggio]]. Per la coltivazione ne vengono impiegate differenti varietà del porro noto in Italia (''Allium porrum'' var. ''ampeloprasum'' sinonimo di ''Allium porrum'').

La parte edule è rappresentata dalla parte terminale delle foglie (la parte bianca), mentre viene comunemente scartata la parte verde delle stesse foglie.<br />