Caffè con ghiaccio: differenze tra le versioni

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{{E|non mi sembra che un semplice caffè freddo abbia molto da dire sulle consuetudini di un popolo, cosa che giustifica l'enciclopedicità di buona parte delle voci di cucina, blandamente promozionale?</del>|cucina|luglio 2009}}

Il '''caffè in ghiaccio''' è una bevanda fredda a base di caffè la cui preparazione è tipica del [[Salento]] e della zona di [[Lecce]] in particolar modo<ref>http://www.salentonline.it/ricette/dettagli.php?id_elemento=84 </ref>, anche se il suo utilizzo si è ormai diffuso in tutta Italia.

Si utilizza soprattutto nel periodo estivo.