Cobalamina: differenze tra le versioni

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La vitamina B<sub>12</sub> viene sintetizzata, in natura, solo da alcune specie di [[batteri]] ed in alcune [[alghe]].
Nell'[[intestino]] umano esistono batteri sintetizzanti cobalamina ma sono situati in zone dove il [[fattore intrinseco]] non arriva per cui l'assorbimento di quest'ultima è piuttosto scarso.
Le fonti di vitamina B<sub>12</sub> utili all'uomo sono quelle di origine animale, in particolare a livello del fegato. Gli alimenti di origine vegetale non contengono cobalamina soddisfacentemente [[biodisponibilità|biodisponibile]]assimilabile.
 
==Carenza==