Oltre al doppio decadimento beta senza emissione di neutrini, CUORE potrà studiare anche la [[materia oscura]] fredda, la questione degli [[assioni]] solari, e altri rari decadimenti.
La collaborazione dell'esperimento CUORE è formata principalmente da scienziati italiani e americani: vi partecipano le università di [[Università di Bologna|Bologna]], [[|Università dell'Insubria|Como]], [[Università di Genova|Genova]], [[Università di Firenze|Firenze]], [[Università di Milano-Bicocca|Milano]] e [[Sapienza Università di Roma|Roma]], l'università e il politecnico della [[California]], l'università del [[South Carolina]], del [[Wisconsin]], e prestigiosi laboratori nazionali (i Laboratori Nazionali del Gran Sasso, i [[Laboratori Nazionali di Legnaro]] e i [[Laboratori Nazionali di Frascati]]) e internazionali ([[Lawrence Berkeley National Laboratory]], [[Lawrence Livermore National Laboratory]]), nonchè l'istituto di fisica applicata di [[Shanghai]]. L'esperimento è finanziato principalmente dall'[[INFN]].
