Metodo classico: differenze tra le versioni

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==Imbottigliamento==
 
Dopo aver inserito i lieviti il vino viene imbottigliato nelle ''[[champagnottesciampagnotte]]'' sigillate con il tappo a corona (quello della birra); sotto il tappo si trova la ''bidule'', un cilindro di plastica dove si accumulano le fecce.
 
==Presa di spuma==