Pane: differenze tra le versioni

Versione delle 01:25, 26 lug 2006

Versione delle 21:05, 29 lug 2006

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Inoltre in tempi recenti è sempre più diffusa l'abitudine di sostituire il lievito naturale con il lievito di birra che permette una lavorazione e una lievitazione più rapide.

In molti paesi [[Europa|europei]], è assai diffuso il pane detto ''alla [[francia|francese]]'', confezionato nel tipico formato della ''baguette''.

In alcuni paesi medio-orientali è diffuso l'uso di pane non lievitato (detto anche azimo). <br/>