Straboli: differenze tra le versioni

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|regione= Trentino-Alto Adige

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Gli '''strauben''' (per la verità il termine in [[lingua tedesca|tedesco]] è normalmente solo al plurale ''die Strauben''<ref>Un singolare ''Straube'' (femminile) esiste ma non è di fatto usato, come in italiano ''spaghetto''.</ref>) sono un dolce fritto tipico del [[Sudtirolo]]/[[Alto Adige]], della [[Baviera]], di una parte dell'[[Austria]] (in particolar modo nella regione storica del [[Tirolo]]) e del [[Trentino]] ed è in quest'ultimo conosciuto col nome (sempre plurale) di '''Straboi''' o '''Fortaie''' (e con molti altri nomi simili).

Il nome deriva dal tedesco ''‘Straub’'' che significa ''‘tortuoso"tortuoso, arricciato, disordinato, scompigliato’''scompigliato", data la forma di questo piatto alquanto "contorta".

Solitamente questo tipo di dolce viene preparato in tutte le sagre di paese, che si svolgono nelle stagioni calde nelle piazze dell Sudtirolo.