「BISTRO SMAP」の版間の差分
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稲垣の復帰以降も個人戦はしばらく続き、2003年1月からグループ戦が復活した。中居は2003年3月までグループ戦に参戦していたが、2003年4月から中居がオーナーで他の4人が料理を作る形式に戻った。また2006年2月6日放送時には[[草なぎ剛|草彅剛]]が[[インフルエンザ]]により欠席した為、中居以外の3人で個人戦、2006年7月10日放送時は中居（オーナー）が[[流行性角結膜炎]]による欠席で、代わりにオーナーは稲垣・[[香取慎吾]]が行い（なぜ二人掛かりでオーナーをしたのかは不明）、木村vs草彅の対決になった。2007年7月29日に「[[FNS27時間テレビ (2007年)|FNS27時間テレビ みんな“なまか”だっ!ウッキー!ハッピー!西遊記!]]」内で行われた生放送では、中居オーナー・香取ゲストという形で、シェフ3人での個人戦を実施している（総集編を除いて、SMAPのみで実施したBISTROは史上初）。また2010年9月13日放送時から、「'''格付けビストロ'''」と称した個人戦を実施。1人1品を作り、事前の抽選順に1人ずつ料理をゲストに提示、1品食べる度にゲストが暫定順位を付け、4人分食べ終えた時点で1位から最下位まで最終的な順位を決定するのであったが、2011年5月23日放送分からは再度グループ戦が復活している。
番組開始当初からオーナーは、ゲストのオーダーを聞く際に「'''当
番組初期は、最初のコーナーの次にあったが、1998年ごろから最初のコーナーとなっている。ただし、その後も最初のコーナーがコントで、その次のコーナーになる回がある（特にパイ!ロットがある回は、BISTROが次のコーナーになることが多い）。現在の2チームに分かれて行うグループ戦の時は、正面から向かって左側に木村が固定で残りのメンバーが入れ替わっている。香取は正面向かって右側にいることが多い。この正面から向かって左側に木村が固定になっている理由としては、[[荒井昭博]][[プロデューサー]]が『木村はカメラ映りを考えた時に、右から映した時と左から映した時を比べた場合、右から映した（つまり、キッチンは左側）ほうが暖かいから、木村は動かすな。』との指示の元、固定になった<ref>[[エフエム東京|TOKYO-FM]]「[[木村拓哉のWhat's up SMAP]]」2007.6.29放送分</ref>。
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メンバーが着ているシェフの衣装の色は中居は{{Color|pink|■}}[[ピンク]]、木村は{{Color|red|■}}[[赤]]、稲垣は{{Color|blue|■}}[[青]]、草彅は{{Color|yellow|■}}[[黄色]]、香取は{{Color|green|■}}[[緑]]となっている。この色の由来は、「[[夢がMORIMORI]]」のコーナーの一つ「[[音松くん]]」での色に由来していると言われるが、「音松君」では、中居は{{Color|blue|■}}[[青]]、稲垣は{{Color|pink|■}}[[ピンク]]であり、BISTROでは入れ替わっている。個人の色が指定される以前<!--いつごろから?-->は、向かって左の（木村のいる）ペアは必ず{{Color|red|■}}[[赤]]の衣装で、右は稲垣を含むペアの時は{{Color|blue|■}}[[青]]の衣装、草彅・香取ペアの時は{{Color|yellow|■}}[[黄色]]の衣装だった。<!--※「音松くん」でのメンバーの色は中居は青、木村は赤、森は白、稲垣はピンク、草彅は黄色、香取は緑、となっていた。--->
香取がいない方のチームのゲスト試食時には、中居のトーク展開によりゲストから「おいしい（またはそれに各当する語）」という一言を引き出し、それを合図に香取が、ゲストにちなんだ仮装や演技などの一人ショートコントを繰り広げるのが恒例（'''おいしいリアクション'''）。香取曰く、この仮装には20分程度かかるらしい。当初は相手ペアの料理に対し「おいしい」と言われて、「'''ピンチ!'''」というショックの意味合いが強かった。よって、香取以外のメンバーもやったことがある。最初は香取が隣のカメラに向かってあらゆるリアクションをとることから始まり、調味料を口に含む、スタジオのあらゆる場所に隠れる、ボードから顔を出す、そして仮装…と変貌を遂げている。最近では中居が「今、何とおっしゃいました?」などと聞いて「おいしい」を引き出して中居が「おいしいー!!」とコールした後で「おいしいリアクション」に入る。リアクション内容によっては編集でカットされる場合も稀にある。
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== エピソード ==
初期の放送では、ゲストの嫌いな食べ物の下調べがされなかったためか、シェフの調理する様子を見たゲストが「○○はあまり好きじゃないんです…。」と言い、その発言にシェフが慌てて食材を変更するというシーンが
* 年に一回、総集編を放送する。その際はメンバーの誰かが他のメンバーに料理を振舞う。（中居がゲストの場合が多い）
* 女性ゲストのときは、勝利したチームの二人に[[接吻|キス]]をするのが定番（おいしいキス）。また、男性ゲストでもキスをさせられることがあり、[[爆笑問題]]の[[田中裕二 (お笑い芸人)|田中裕二]]は身長が低いため、しがみついてキスをしていた。
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* 2002年1月7日放送の生放送スペシャルで勝利した香取がゲストの[[深津絵里]]からキスをもらうことになった。目をつぶって心躍らせて待つ香取に'''同じくゲストだった[[堤真一]]がアドリブでキスをした'''。唇の感触からすぐに香取は深津ではないと判断、「ほっぺたから堤真一の匂いがするぞ！」と抗議した。
* 2006年4月17日放送には放送開始10年ということを理由に、[[タモリ]]が初登場し、翌週2006年4月24日放送に中居と組んで勝利した木村・稲垣と、料理対決をすることになり、香取、草彅がオーナーの立場で行った。
*
* かつては4人のトーナメントで「[[#ビストロKING決定戦の成績|ビストロKING決定戦!]]」を行っていた（[[#
* [[明石家さんま]]や[[島田紳助]]等、大御所芸人が出演するとビストロ後のコーナーや翌週以降の放送の1コーナーにゲスト出演する事がある。
* 2007年1月1日放送のスペシャルでは、[[石原軍団]]（[[渡哲也]]・[[館ひろし]]・[[神田正輝]]・[[徳重聡]]）がゲスト出演。最初は通常通りの対決を行ない、木村・稲垣ペアが勝利した。その後引き続いて、勝った木村・稲垣ペアと石原軍団（神田・徳重ペア）とで料理対決を行ない、判定はSMAP・石原軍団全員がどちらかに札を上げる形で行なった。この時西部警察の裏話に加え、[[石原プロモーション]]が制作した名物・炊き出しのプロモーションビデオを披露した。
* 2008年3月10日放送分から「'''お友達ビストロ'''」がスタート。来店経験のあるゲストが親友を連れて来店する。紹介されるもう一人のゲストは放送本番まで明らかにされない。2008年3月10日の「お友達ビストロ」開始日には、泉ピン子が[[松岡充|シークレットゲスト]]と来店。
* 2008年10月20日放送のゲストが[[明石家さんま]]の回は、全編ビストロスマップだった。だが調理がすぐ終わる、トークの内容が自分が考えていたのと違う等、さんまが駄々をこね始め、終いには「動きません!」とゲスト席の床に寝転び、大の字になった。それをメンバー達は調理場で只々見上げて失笑していた。また、さんまの思い出のレモンソースを稲垣が試行錯誤で再現し、さんまが感心する場面もあった。
* 2009年3月2日放送のゲストに[[ベッキー]]とベッキーの実の母親が出演した。一般人の出演はもちろん、
* 2009年5月放送予定だった[[花より男子#テレビドラマ（韓国版）|韓国版『花より男子』]]（[[ク・ヘソン]]、[[イ・ミンホ]]、[[キム・ヒョンジュン]]、[[キム・ボム]]、[[キム・ジュン]]）出演者御一行のゲストの回は、草彅の不祥事の影響で放送が7月に延期となった。
* 2009年6月1日の放送から、6週間ぶりに
* 2009年10月26日放送ではコーナー開始以来初となる[[ジャニーズ事務所]]の後輩である[[KinKi Kids]]が出演<ref>[[SMAP×SMAP]]全体では[[生田斗真]]、[[薮宏太]]がそれぞれ2007年、2009年に出演</ref>し、先輩であるSMAPのバックダンサーをしていた頃のトークで盛り上がった。また、これ以降ジャニーズ事務所所属の後輩タレントが出演するようになった。
* 2010年11月22日放送では香取がゲスト・[[向井理]]が出演した[[ゲゲゲの女房]]にちなんで目玉のおやじの衣装でおいしいリアクションに望むも、逆にゲストの向井はもちろん他のメンバーやスタッフに大爆笑の嵐が舞い込んでしまい、それが原因で最下位になってしまった。その後の[[松下奈緒]]がゲストだった同年12月13日放送でも、目玉のおやじの衣装でおいしいリアクションに望み、大爆笑の嵐を舞い込んでしまったが、自分が作った韓国料理の味に助けられ、1位を勝ち取った。後に、目玉のおやじに扮する香取がADに挑戦する『ゲゲゲのAD』としてコーナー化した。
* 2011年1月31日放送ではゲストに[[沢口靖子]]を迎えた。稲垣・香取・草彅と試食が続き、最後の木村の試食の際においしいリアクションをしようと裏でスタンバイしていた香取だったが、'''沢口が木村の作った料理の味をイマイチ気に入らない'''というハプニングが発生、「おいしい!!」と言わなかったため、誕生以来初めておいしいリアクションが無かった。結局、勝者草彅へのキスの際に用意していたグッズ（沢口のデビューシングルのジャケットやそのコスプレ）を伴って裏から登場した。勿論、この回の最下位は木村。
*2011年3月7日放送では「[[漫才ギャング]]」から[[佐藤隆太]]・[[上地雄輔]]・[[石原さとみ]]・[[品川ヒロシ]]が出演し、おいしいリアクションで'''品川の相方の[[庄司智春|庄司]]がサプライズで登場した'''。
* 2008年頃からオーナーである中居が[[かつら (装身具)|かつら]]を被って登場する。これは映画[[私は貝になりたい]]の役作りとして丸坊主にしたためだが、映画撮影が終了後もそのままかつらを被って登場している(無論このことがネタになることもしばしば)。
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== チーム形態 ==
{| class="wikitable" style="width:100%;"
! colspan="5" style="background:#ffdead;" |通常時の
|-
! 時期 !! オーナー !! シェフ !! ギャルソン !! 衣装
|-
|1996/4/15 - 1996/5/20|| rowspan="3" style="text-align:center;" |中居|| style="text-align:center;" |木村チームvs 森チーム|| style="text-align:center;" |香取 → 草彅 → 稲垣||木村チーム → 赤、森チーム → 水色地に黄色のタイ
|-
|1996/5/27（森ラスト）|| style="text-align:center;" |木村・森vs草彅・香取|| style="text-align:center;" |稲垣||木村と森は上記と同じ、草彅と香取は緑
|-
|森脱退以降|| style="text-align:center;" |2人vs 2人|| rowspan="6" style="text-align:center;" |-||木村 + 1人 → 赤、残った2人 → 青
|-
|稲垣謹慎期間中|| rowspan="3" style="text-align:center;" |1人<br />（週替り）|| style="text-align:center;" |3人（個人戦）||中居 → 桃色、木村 → 赤、草彅 → 黄、香取 → 緑
|-
|稲垣復帰 - 2002/12/30|| style="text-align:center;" |4人（個人戦）|| rowspan="2" |中居 → 桃色、木村 → 赤、稲垣 → 青<br />草彅 → 黄、香取 → 緑
|-
|2003/1/13 - 2003/2/24|| rowspan="2" style="text-align:center;" |2人vs 2人
|-
|2003/3/3 - 2010/9/6 || rowspan="2" style="text-align:center;" |中居|| rowspan="2" |木村 → 赤、稲垣 → 青、草彅 → 黄、香取 → 緑
|-
|2010/9/13 - 2011/5/16、5/30||style="text-align:center;" |4人（個人戦）
112行目:
! 時期 !!style="width:4.9em" | オーナー !!style="width:12.4em" |シェフ !!style="width:6.8em" | ゲスト !! 備考
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|2005/1/17|| style="text-align:center;" |中居||木村・稲垣vs草彅・香取||[[落合博満]]<br />[[田尾安志]]||BISTRO SMAP別館「割烹すまっぷ」。<br />衣装も和装で、普段の掛け声の「ウィームッシュ」の代わりに「喜んで」だった。
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|2006/2/6|| style="text-align:center;" |中居||木村vs稲垣vs香取（個人戦）||[[チャン・ドンゴン]]||草彅はインフルエンザで欠席。
129行目:
|}
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{| class="wikitable" style="width:75%;"
!style="width:7em" | 回 !! 放送日 !!style="width:7em" | KING !!style="width:50em" | ゲスト
154行目:
* 第7回は中居も交えての5人のトーナメントでの勝負。
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{| class="wikitable" style="width:75%;"
!style="width:7em" | 弾 !! 発売日 !!style="width:7em" | タイトル
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