Purceddhruzzi: differenze tra le versioni
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I '''Purceddhruzzi''' anche '''Purcidduzzi''' o '''Pizzi cunfitti''' sono tipici dolci natalizi diffusi nel [[Salento]],soprattutto a [[Gallipoli]] e zone limitrofe e in tutta la Basilicata. Hanno forma di gnocchetti passati sul rovescio di una grattugia.
Il nome deriva dal fatto che la loro la forma ricorda di piccoli porcellini.
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