Dioscorea: differenze tra le versioni

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[[File:Wild yam in woods - young plants.jpg|thumb|right|250px|''[[Dioscorea villosa]]'']]

L''''Ignameigname''', conosciuto anche come '''Yamyam''', è un nome generico che si applica a diverse piante del genere ''''Dioscorea'''' [[Carl von Linné|L.]] [[1753]]), della famiglia delle [[Dioscoreaceae]], coltivate in tutte le regioni tropicali del globo a scopo alimentare, per via dei [[tubero|tuberi]] ricchi di [[amido]].

Il termine designa anche il tubero stesso consumato come alimento. In [[America del Nord]] e nel [[Québec (provincia)|Québec]], ciò che viene comunemente cucinato e chiamato ''igname'' è in realtà una [[Ipomoea batatas|patata dolce]].