Cucina francese: differenze tra le versioni

Versione delle 16:28, 31 ago 2006

Versione delle 10:33, 18 set 2006

Riga 10:

Molto più numerose ovviamente le ricette a base di pesce lungo le coste atlantiche e mediterranee mentre "[[paté]]s" e salumeria sono prodotti più rappresentativi delle zone interne.

La cucina francese è nota per le [[Salsa (cucina)|salse]] varie e fantasiose, nonché per la varietà la, fantasia e delicatezza nell'elaborazione dei piatti.

Le regioni gastronomiche considerate dai francesi stessi le migliori del loro paese sono la zona [[Lione|Lionese]] ed il [[Périgord]], il ché non toglie niente alle altre.