Vigna mungo: differenze tra le versioni

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I '''fagioli indiani''' o '''fagioli mungo''', piante strettamente affini al [[Phaseolus vulgaris|fagiolo]] comune ma originarie dell'[[India]], comprendono due specie del genere ''[[Vigna (Leguminose)|Vigna]]'': '''''Vigna mungo''''' (qui descritta) e ''[[Vigna radiata]]''. La differenza che risaltasalta all'occhio con maggior evidenza è la colorazione dei semi, neri per ''Vigna mungo'' ('''fagioli mungo neri''') e verdi o dorati per ''Vigna radiata'' ('''fagioli mungo verdi''').

Questa pianta è conosciuta con il nome di '''urad''', ma sovente vi si riferisce nominandone il seme in una delle numerose varianti: '''urad dal''', '''udad dal''', '''urd''', '''urid''', '''maas''' (in [[Nepalese]]), '''đậu đen''' ([[Lingua vietnamita|Vietnamita]], letteralmente: fagiolo nero), ma anche '''urd bean''', '''black gram''' e '''black matpe bean''' (in [[Lingua inglese|inglese]]).