Discussione:Cobalamina: differenze tra le versioni

Versione delle 14:38, 28 apr 2012

Versione delle 18:00, 29 apr 2012

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L'affermazione "Il deficit di cobalamina provoca la comparsa di anemia perniciosa" non è corretta, l'anemia perniciosa è data dall'incapacità dell'organismo di assorbire cobalamina dagli alimenti, a causa di una ridotta presenza di fattore intrinseco. Il sintomo ematologico della carenza è anemia megaloblastica. Una causa della carenza di vitamnina B₁₂ è la scarsa o nulla assunzione alimentare come nel caso di chi non ha accesso alla primaria fonte batterica e/o non consuma cibi di origine animale.

Per quanto riguarda la tossicità della vitamina B₁₂, Stephen Walsh, PhD consiglia ai vegani (coloro che non consumano alimenti di origine animale) di assumere vitamina B12B₁₂ con le seguenti modalità<ref name="Walsh B12">

{{en}} Stephen Walsh, PhD. [http://www.scienzavegetariana.it/rubriche/cong2002/vegcon_B12_en.html ''B₁₂: An essential part of a healthy plant-based diet'']. ''35th World Vegetarian Congress "Food for all our futures"''. Heriot Watt University, Edinburgh, Scotland. July 8-14, 2002. {{it}} [http://www.scienzavegetariana.it/rubriche/cong2002/vegcon_B12.html ''Traduzione''] a cura di Luciana Baroni.

</ref>:

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* 2000 µg/settimana da un supplemento in unica assunzione,

mentre Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana raccomanda 3000 µg alla settimana per le donne vegane in gravidanza. Come vedete dosi giudicate sicure sono ben al di sopra di quei 200 µg. Forse si tratta di 200 milligrammi e non microgrammi? In assenza di fonte evidenzio con "citazione necessaria". --[[Utente:Vaevictis Asmadi|Vaevictis Asmadi]] ([[Discussioni utente:Vaevictis Asmadi|msg]]) 14:38, 28 aprile 2012 (CEST)

:Ho trovato una fonte sui rischi di tossicità di quantità di B₁₂ maggior di 200 µg: [http://www.sinu.it/larn/vit_idro.asp#B12 Società Italiana di Nutrizione Umana. ''LARN. Vitamine idrosolubili''], ma il dubbio rimane --[[Utente:Vaevictis Asmadi|Vaevictis Asmadi]] ([[Discussioni utente:Vaevictis Asmadi|msg]]) 18:00, 29 aprile 2012 (CEST)

== Note ==