Strachitunt: differenze tra le versioni

Versione delle 20:49, 13 nov 2006

Versione delle 20:53, 13 nov 2006

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Lo '''Strachitunt''' (o meglio '''Strachì Tunt''', ovvero ''stracchino tondo'') è un formaggio prodotto fin dal [[XIX secolo]] in [[Val Taleggio]], utilizzando latte proveniente unicamente dalla [[provincia di Bergamo]] e stagionato nelle casere della valle.

==Valori Nutrizionalinutrizionali==

(per 100 gr. di prodotto)

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*[[Vitamina|Vitamine]] A, B1, B2, B6, B12, E, PP.

*[[Conservanti]]: nessuno

== Voci correlate ==

[[Val Taleggio]]

[[Categoria:Formaggi]]