Straboli: differenze tra le versioni

Versione delle 09:59, 23 nov 2012

Versione delle 10:30, 16 dic 2012

Riga 14:

Il nome deriva dal tedesco ''‘Straub’'' che significa "tortuoso, arricciato, disordinato, scompigliato", data la forma di questo piatto alquanto "contorta".

Solitamente questo tipo di dolce viene preparato in tutte le sagre di paese, che si svolgono nelle stagioni calde nelle piazze delldel Sudtirolo.

L'impasto consiste in una pastella ottenuta dal miscelamento di: farina, burro, latte, grappa, uova e olio.