Limburger: differenze tra le versioni

Versione delle 09:10, 28 nov 2012

Versione delle 06:40, 17 dic 2012

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|IPA =

|altri nomi =

|paese = Olanda

|paese2 = Belgio

|paese3 = Germania

|categoria = formaggio

|settore = [[Formaggi]]

|zona = [[Ducato di Limburgo|Ducato di Limburg]]

|riconoscimento =

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Una particolare varietà di formaggio Limburger è il Formaggio di Herve, un formaggio prodotto nella regione di [[Herve]].

Il formaggio Limbuger e il suo odore caratteristico sono spesso frequenti bersagli di scherzi e gags.

Nel 2006 uno studio dimostrò che la [[zanzara]] della [[malaria]], ''[[Anopheles]] gambiae'', è ugualmente attratta sia dall'odore del formaggio Limbuger, sia che da quello di piedi umani.<ref>[http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6T1B-4FXPYYM-1CB&_user=450570&_coverDate=11%2F09%2F1996&_rdoc=1&_fmt=high&_orig=search&_sort=d&_docanchor=&view=c&_acct=C000021510&_version=1&_urlVersion=0&_userid=450570&md5=91c7d915c48ab63a0380c187ae91a020 On human odour, malaria mosquitoes, and Limburger cheese. ''The Lancet '', Volume 348, Issue 9037, 9 November 1996, Page 1322 ] </ref> Per questo lavoro gli autori, gli olandesi Bart Knols e Ruurd de Jong, furono insigniti del [[Premio Ig Nobel]].

== Note ==

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{{Formaggi olandesi}}

{{Portale|Belgio|Cucina|Formaggio|BelgioGermania|Paesi Bassi|Germania}}

[[Categoria:Formaggi olandesi]]