Il (o, più propriamente, la) '''toque''', letteramenteletteralmente '''tocco''' (in francese al femminile) è un termine di [[abbigliamento]] che indica una tipologia di [[cappello|cappelli]], derivando dall'ancor più lontano termine ''la toque'' - femminile, appunto - e cioè la lunga parrucca dei nobili di [[Spagna]] e [[Francia]] a partire dal [[XV secolo]]. Successivamente il termine passò a indicare cappelli solitamente dall'orlo stretto, ma che soprattutto indicavano una carica, una titolo, una professione: ad esempio la ''toque del giudice'', oppure ''la toque di laurea'' (il noto cappello nero e quadrato, chiamato poi pileo o feluca), oppure la più nota ''[[Toque blanche]]'', cioè il cappello da cuoco.
