Pecora alla callara: differenze tra le versioni

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Tradizione vuole che venga consumata in comune e intorno al fuoco, bagnando il pane (meglio se del giorno prima) nella pentola usata per la cottura, tuttavia oggi nelle varie sagre questo non viene più fatto.

Una sagra molto rinomata e antica, rialente al 1969, si svolge nel periodo estivo a '''Macchia da Sole''' di [[Valle Castellana]], all'interno del [[Parco nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga]] in provincia di Teramo. Un'altra sagra si tiene annualmente nel mese di agosto a [[Rocca Pia]], in [[provincia dell'Aquila]] e nello stesso periodo anche nel paese di [[Antrosano]].

== Voci correlate ==