Salsa (gastronomia): differenze tra le versioni

Versione delle 15:35, 24 dic 2013

Versione delle 17:18, 28 feb 2014

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* [[Crema chantilly|chantilly]], cioè [[panna]] montata e zucchero, spesso aromatizzata alla [[vaniglia]]

* [[Crema diplomatica|diplomatica]], panna mescolata a [[crema pasticcera]], spesso erroneamente confusa con la ''crema chantilly''

* puré[[purè]] di frutta in accompagnamento di torte o gelati

* [[lemon curd]]