Matthias Ginter iniziaInizia la sua carriera nel [[1998]] quando viene acquistato dal SV March, per militare nelle varie divisioni giovanili del club. Due anni più tardi viene acquistato dal [[Sport-Club Freiburg|Friburgo]] dove, milita dal [[2005]] al [[2012]],nellanelle varie formazioni giovanili. Il suo debutto ufficiale in prima squadra arriva il 21 gennaio durante illa matchpartita di campionato tenutositenutasi contro l'[[Fußball-Club Augsburg 1907|Augusta]]; in quell'occasione realizza anche la sua prima rete, in carriera da calciatore professionista, in carriera.<ref>{{Cita web|url=http://it.soccerway.com/matches/2012/01/21/germany/bundesliga/sc-freiburg/fc-augsburg/1121951/|titolo=Freiburg vs. Augusta 1 - 0|autore=|editore=soccerway.com|lingua=|accesso=5 aprile 2012}}</ref>. Durante illa matchsuccessiva successivopartita di campionato giocatogiocata contro il [[1. Fußball- und Sportverein Mainz 05|Mainz]], rimedia la sua prima ammonizione in carriera.<ref>{{Cita web|url=http://it.soccerway.com/matches/2012/01/29/germany/bundesliga/1-fsv-mainz-05/sc-freiburg/1122102/|titolo=1. FSV Mainz 05 vs. Freiburg 3 - 1|autore=|editore=soccerway.com|lingua=|accesso=5 aprile 2012}}</ref>.
===Nazionale===
DalDopo [[2011]]aver milita,giocato stabilmente,con nelll'[[Nazionale Under-18 di calcio della Germania|Under-18]], Under-19 e Under-21 tedesca, il 5 marzo 2014 esordisce in Nazionale maggiore nell'amichevole Germania-Cile (1-0).