Rubus chamaemorus: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
riscritto |
|||
Riga 43:
|suddivisione_testo=
}}
Il '''camemoro''' ('''''Rubus chamaemorus''''' [[Carl von Linné|L.]]) è una [[Plantae|pianta]] erbacea perenne della [[Famiglia (tassonomia)|famiglia]] delle [[Rosaceae]] diffusa
==
[[File:Cloudberry distrib.png|thumb|Areale del camemoro]]
Il camemoro si trova nella [[tundra]], nelle [[Taigà|foreste boreali]] e miste, dal 78°N al circa 55°N; lo si trova molto raramente fino al 44°N, soprattutto nelle aree montane. Questa pianta palustre è presente in natura nelle [[Torbiera|torbier]]e di [[Sphagnum palustre|sfagni]] nei [[paesi nordici]], negli [[stati baltici]], in [[Russia]], [[Bielorussia]], [[Germania]], [[Regno Unito]], [[Irlanda del Sud|Irlanda]], [[Canada]] e [[Stati Uniti]].
== Descrizione ==
[[File:Rubus_chamæmorus.jpg|thumb|left|Rubus chamaemorus]]▼
[[File:Multe.JPG|thumb|Frutto immaturo]]
La pianta ha uno [[Fusto|stelo]] alberato alto tra 10 e 25 cm, [[foglia|foglie]] lungamente picciolate e pentalobate, un unico [[fiore]] bianco composto da cinque [[Petalo|petali]] e cinque [[Sepalo|sepali]], [[frutto]] composto da piccole [[drupa|drupe]] carnose (polidrupa), dal sapore dolce con una nota astringente. Il camemoro è [[dioico]], con organi riproduttivi maschili e femminili portati su due piante distinte. Il frutto prima è verde-giallo e nascosto dentro sepali chiusi, poi diventa rosso e appare tra i sepali combacianti. In questo periodo è ancora inodore ed insapore. Сon la maturazione i sepali si spiegano, il frutto diventa arancione, semitrasparente, morbido, gustoso e profumato, si separa facilmente dalla base<ref>{{Cita web
| url = http://www.arctic-flavours.fi/it/info/i+frutti+di+bosco/frutti+di+bosco+selvatici/camemoro/
| titolo = Sapori dell'Artico
| lingua = it fi en sv fr de ru zh jp
| accesso = 2014-03-09
}}</ref>. La fioritura avviene secondo a latitudine in maggio o in giugno mentre il frutto matura in luglio o in agosto. La [[disseminazione]] avviene per mezzo di animali che ingeriscono i frutti carnosi e ne disperdono i [[Seme|sem]]i, ma predominante è la [[moltiplicazione vegetativa]] - attraverso [[Rizoma|rizom]]i. I frutti contengono molta [[vitamina C]] e [[oligoelementi]].
== Etimologia ==
Il termine ''chamaemorus'', e quindi anche l'analogo "camemoro", derivano dal greco ''chamai'', letteralmente "a terra", e per estensione "piccolo", "nano", e dal latino ''morus'' che significa "gelso": la pianta assomiglia infatti ad un [[Morus (botanica)|gelso]] in miniatura.
== Usi ==
[[File:Hjortron.png|thumb|Una pianta con frutto maturo]]
{{Disclaimer|medico}}
I frutti si consumano freschi o trasformati in [[confettura]], [[Succo di frutta|succo]], gelatina. I [[Calice (botanica)|calic]]i secchi vengono utilizzati per la preparazione delle [[Tisana|tisan]]e. I frutti del camemoro contengono acido benzoico - un conservante naturale che gli permette di conservarsi bene nel proprio succo oppure nell'aqua zuccherata se tenuti al fresco. Il camemoro conservato serve anche come contorno per le [[carne|carn]]i. Nell'industria alimentare il frutto viene utilizzato per la produzione di [[Gelato|gelati]], [[yogurt]] e [[Liquore|liquor]]i, dei quali il più noto è il ''lakkalikööri'', prodotto in [[Cucina finlandese|Finlandia]].
Come [[pianta medicinale]] i frutti di ''Rubus chamaemorus'' sono utili contro i [[Raffreddore comune|raffreddor]]i, le [[Anemia|anemi]]e, la [[malaria]], lo [[scorbuto]]. L'infuso di foglie e di calici può essere usato come [[Sudorazione|diaforetico]], [[Diuretici|diuretic]]o e [[Emostasi|emosta]]tico <ref>{{Cita|T. A. Il'ina}}</ref>.
Oltre che nell'industria alimentare, il frutto viene utilizzato nell'industria cosmetica, che sfrutta le proprietà antiossidanti e antibatteriche dei suoi componenti per la produzione di creme, saponi, mascara<ref>{{Cita web
|url = http://www.google.com/patents/WO2013124540A1?cl=en
|titolo = Cosmetic compositions containing cloudberry cell culture preparation
|autore = Josefin Backman, Tiina Isohanni
|wkautore =
|sito = google brevetti
|editore =
|data = 2013-08-29
|lingua = en
|accesso = 2014-03-15
}}</ref>.
I fiori forniscono il [[Nettare (botanica)|nettare]] per il [[miele]] e il [[polline]]<ref>{{Cita|N. F. Fedosov}}</ref>.
== Sinonimi internazionali ==
▲[[File:Rubus_chamæmorus.jpg|thumb|left|Rubus chamaemorus]]
* Canadese: ''plaquebiere'', ''chicoutai'' (in [[Québec (provincia)|Québec]]), ''bakeapple'' (in [[Newfoundland]])
* Danese: ''multebær''
* Finlandese: ''lakka'', ''muurain'', ''suomuurain'', ''hilla'', ''lintti'', ''valokki''
* Estone: ''rabamurakas''
* Inglese: ''cloudberry''
* Norvegese: ''molter'', ''multer''
Riga 65 ⟶ 96:
* Catalan: ''romegueró de torbera''
* Russo: ''Moroshka'' (''Морошка'')
* Bielorusso: ''Maroshka'' (''Марошка'')
== Numismatica ==
Una piantina di camemoro con fiori e frutti, realizzata dal disegnatore [[Raimo Heino]], è effigiata sulla [[Monete euro finlandesi|moneta da due euro della Finlandia]].
== Voci correlate ==▼
* [[Botanica]]▼
* [[Monete euro finlandesi]]▼
* [[Raimo Heino]]▼
== Altri progetti ==
{{interprogetto|commons=Rubus chamaemorus|wikispecies}}
{{Portale|botanica}}
== Note ==
<references/>
== Bibliografia ==
*{{Cita libro
|titolo = I doni del bosco Russo
|autore = Dmitrij Zuev
|editore = Sel'chozgiz
|città = Mosca
|anno = 1960
|lingua = ru
|pp = 212-213
}}
*{{Cita libro
|titolo = La vita delle piante
|curatore = [[Armen Leonovič Tachtadžjan|A.L. Tachtadžjan]]
|editore = Prosveščenie
|città = Mosca
|anno = 1981
|lingua = ru
|annooriginale =
|volume = 5(2)
|p = 181
}}
*{{Cita libro
|titolo = Le piante medicinali. La grande enciclopedia illustrata.
|autore = T. A. Il'ina
|url = http://books.google.ru/books?id=bUuNAQAAQBAJ&pg=PA101&dq=%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5+%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F+%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0&hl=ru&sa=X&ei=wIIkU5qiJOK14ATX04GICw&ved=0CCsQ6AEwAA#v=onepage&q=%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%20%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0&f=false
|editore = Ėksmo
|città = Mosca
|anno = 2013
|lingua = ru
|p = 101
|ISBN = 978-5-699-64039-3
|accesso = 2014-03-15
}}
*{{Cita libro
|titolo = Il dizionario-manuale dell'apicoltore.
|curatore = N. F. Fedosov
|url = http://ashipunov.info/shipunov/school/books/slovarj-sprav_pchelovoda_1955.djvu
|editore = Sel'chozgiz
|città = Mosca
|anno = 1955
|lingua = ru
|p = 199
|accesso = 2014-03-19
}}
▲== Voci correlate ==
▲* [[Monete euro finlandesi]]
▲* [[Raimo Heino]]
* [[Cucina finlandese]]
[[Categoria:Rosaceae]]
[[Categoria:Taxa classificati da Linneo]]
[[Categoria:Frutti di bosco]]
[[Categoria:Piante medicinali e officinali]]
{{Link VdQ|de}}
| |||