Indice glicemico: differenze tra le versioni

Versione delle 01:05, 17 apr 2014

Versione delle 04:12, 17 giu 2014

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*L'indice glicemico medio della [[patata (alimento)|patata]] bollita è 80, ma ha un contenuto di carboidrati attorno al 20 % del suo peso.

*L'indice glicemico del [[Oryza sativa|riso]] bianco è circa uguale a quello della patata bollita (attorno a 80), ma pesato secco, ha un contenuto di carboidrati del dell'80 %.

*L'indice glicemico dei [[fagioli]] è di circa 30, ed il loro contenuto di carboidrati sul peso secco e del 60 %.